Autor: teixoeira

La Tarta de Santiago es el dulce más típico y popular de Galicia. Puedes encontrar la receta prácticamente en cualquier recetario de dulces y postres pero, si te estás preguntando: ¿Cómo hacer una Tarta de Santiago auténtica?. La respuesta está bien clara. Tienes que recurrir al BOE. La receta original de este dulce tan popular…

SANTIAGO DE COMPOSTELA Si existe una ruta histórica que ha inspirado a escritores de todas las nacionalidades, esta es  la Ruta Jacobea. La  magia, el misterio y las leyendas que envuelven esta milenaria ruta ha hecho proliferar en las últimas décadas  un sinfín de libros sobre el Camino de Santiago. Para que no te pierdas…

Son muchas las playas de Galicia que aparecen en rankings como: «Las mejores playas de España», «Playas con bandera azul», «Playas que no debes perderte»… Gracias a la recortada costa gallega hay gran variedad de arenales, de todos los tamaños, más tranquilos o más concurridos, de fuerte oleaje o de mar calma, en definitiva, playas…

BIZCOCHO PARA DESAYUNAR LLevamos ya ocho años haciendo bizcocho para desayunar, a lo largo de este tiempo han sido muchos los huéspedes que nos han pedido las recetas. Por supuesto se las han llevado, a cambio nos han dejado riquísimas recetas de muchos puntos de la geografía española y del extranjero, auténticos tesoros gastronómicos que nos…

Nos encantan los meses con «R»  y aquí, en la Ría de Arousa, se viven y saborean de una forma muy especial. Durante el Otoño y el Invierno es cuando la mayoría de los mariscos y bivalvos están en su mejor momento. En este post os vamos a dejar algunos consejos sobre la forma de…

SI TE GUSTA LA NATURALEZA, VEN AL PARQUE NATURAL DE LAS DUNAS DE CORRUBEDO Vente sin prisa al Parque Natural Dunas de Corrubedo y utiliza todos tus sentidos, pues además de ver el bello paisaje o sentir el viento en la cara, podrás oler, sí oler la arena, la hierba, los pinos, el mar y en especial, la laguna salada. Sin duda algo diferente a todo…